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El Gran Tannat, vino icono de la bodega, que nos ha representado en concursos oficiales, tanto nacionales como internacionales y que nos ha regalado incontables satisfacciones. 

Las parcelas de viña para la elaboración de este vino están finamente seleccionadas y reciben el más delicado trabajo durante todo el año para que la materia prima esté en excelentes condiciones. Las viñas son raleadas para regular que los kilos por hectárea no sean superiores a 6.000 kilos. El momento de cosecha se determina una vez la uva alcance el mayor punto de madurez polifenólica posible. La cosecha es 100% manual y se transporta a la bodega en cajones, donde recibirá el mayor mimo enológico. Una vez que se encuentra en las piletas, comenzará la maceración para extraer todos los compuestos que se buscaron con los trabajos en la viña. La maceración dura más de 22 días, a temperaturas controladas y recibiendo intensos remontajes y delestage. El Gran Tannat realiza fermentación maloláctica y luego se deja reposar en cubas de concreto para que realice un proceso de clarificación y estabilización natural. Este proceso es duradero y muy delicado. Luego realizará la crianza en los mejores robles de la bodega, donde estará durante 18 meses. Finalmente, cumple con un periodo de crianza en botella, para que siempre cumpla con las expectativas al momento de degustar este Gran Tannat.

Gran Tannat Premium

$U1.450,00Precio
  • De color púrpura oscuro, profundo y brillante. En nariz se presenta con aromas complejos, brindándonos frutos rojos y negros maduros, chocolate, café, un vino con muchas capas en su aroma. En boca, gran concentración de taninos maduros y redondos, con muy buena estructura y bien balanceado. Un vino elegante, expresivo y de permanencia prolongada.

  • Ideal para acompañarlo con platos en base a carnes y pastas con salsas sabrosas e intensas. 

     

CATEGORÍAS

BODEGA

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