"La definición de vino Premium no responde a ninguna legislación específica en el mundo del vino, y por tanto recae en nosotros, los Enólogos. la definición de dicho concepto. Este Gran Tannat Premium contiene todo el mimo enológico que fui capaz de brindarle durante su gestación y creación. Seleccionando las parcelas más aptas, utilizando la mejor tecnología de elaboración, otorgándole mis mejores robles durante 18 meses y todo mi savoir faire con gran esmero y dedicación. Finalmente, una vez embotellado y al momento de evaluarlo sensorialmente, me deja realmente satisfecho de haber arribado al objetivo inicial, de armonía entre intensidad, estructura, fruta y complejidad. No todos los años se cumple esta premisa, pero cuando la naturaleza nos otorga vendimias excepcionales, el Gran Tannat es posible."
——— LEONARDO MONTES, Enólogo
Gran Tannat Premium
El aspecto visual es de un color rubí intenso y maduro. Con aromas muy complejos y elegantes, de cuero, café, tabaco, en un fondo de frutos rojos muy maduros, y madera bien fundida. En boca es intenso y sedoso, desplegando gran complejidad. Taninos muy maduros y afinados pero aún vigentes. De final largo y cálido. Se sostiene con firmeza para confirmar su distinción.
Ideal para acompañarlo con platos en base a carnes y pastas con salsas sabrosas e intensas.