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El momento de cortar la uva en este vino se ve definido mediante la degustación de la baya, cuando se llega al equilibrio adecuado entre concentración polifenólica, concentración de azúcar y acidez. La uva se cosecha manualmente y se transporta a la bodega en cajones. El proceso de maceración y fermentación dura 10 días. Durante los cuales se le realizan dos remontajes diarios. El 100% del vino realiza fermentación maloláctica, El 50% del vino cumple con una etapa de 6 meses de pasaje por roble.

Reserva Familiar Merlot

$U260,00Precio
  • Vino de color rubi intenso. De nariz agradable que presenta notas de frutos rojos y frutas pasas. En boca, es un vino con estructura media, acidez moderada y taninos redondos. Un vino muy equilibrado y elegante.

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BODEGA

Luis Batlle Berres s/n y Gral. Flores
Las Piedras – CP 90200
Canelones - URUGUAY

Tél: +598 2364 4320

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